Bồ công anh là cây gì? 18+ Công dụng không ngờ

5
248
Nguồn gốc của cây bồ công anh
Nguồn gốc của cây bồ công anh

Bồ công anh còn gọi là rau bồ cóc; diếp hoang; diếp dại; mũi mác; rau lưỡi cày (có tên khoa học là Lactuca indica L) là loại thực vật khá phổ biến ở châu Á. Đây là một trong số ít những cây thuốc có nhiều lợi ích nhất đối với sức khỏe. Cùng Nhà Thuốc Lan Phương tìm hiểu về công dụng; các loại bồ công anh cùng nhiều lợi ích mà có thể bạn chưa biết nhé…

Nội dung bài viết ẩn

Bồ công anh là cây gì? Cây bồ công anh nguồn gốc từ đâu?

  • Cây bồ công anh có tên khoa học là Lactuca indica L.. thuộc họ Cúc; ở Việt Nam còn gọi là rau bồ cóc; rau lưỡi cày; mũi mác; diếp hoang; diếp trời.
  • Bồ công anh là một loại thảo mộc có nguồn gốc từ châu Âu. Nó cũng được tìm thấy trên khắp các vùng khí hậu ôn hòa của bán cầu bắc.
  • Bồ công anh là một loại cây có hoa màu vàng. Taraxacum docinale là giống phổ biến nhất của loại cây này; và nó phát triển ở nhiều nơi trên thế giới.
  • Các nhà thực vật coi bồ công anh là thảo mộc. Người ta sử dụng lá; thân; hoa và rễ của cây bồ công anh cho mục đích làm thuốc.

"Nguồn

3 đặc điểm nhận biết cây bồ công anh là gì?

  1. Cụm hoa tụ họp thành chùy có chiều dài từ 20-40cm; mọc ở ngọn thân và kẽ lá; phân nhánh nhiều. Bao hoa hình trụ; có từ 8-10 hoa màu vàng nhạt trên mỗi đầu. Tràng hoa lưỡi dài; vòi nhụy có gai và tai hình dùi.
  2. Quả màu đen; có lông trắng nhạt; thân và lá có nhựa chảy ra khi bấm vào; hoa bồ công anh thường nở vào tháng 6 – 7 hằng năm và kết quả tháng 8-9 cùng năm.
  3. Thân không lông; cao 60–200 cm; thân thường đơn hoặc chẻ nhánh ở phần trên. Các lá phía dưới không lông; lá đơn mọc cách. Phiến lá thuôn dài hoặc dạng hình mũi mác; kích thước phiến lá dài từ 13–25 cm; rộng từ 1;5–11 cm; đầu lá nhọn; đuôi lá hình nêm hoặc men cuống; cuống lá thường ngắn hoặc men cuống tới tận nách lá.

"<yoastmark

Cây bồ công anh thường mọc ở đâu?

  • Thường mọc hoang dại ven đường; các sườn đồi nhiều nắng; ở nhiệt độ cao tới nhiệt độ thấp.
  • Loài cây này mọc hoang nhiều ở các tỉnh miền Bắc Việt Nam; vùng trung du và đồng bằng có độ cao dưới 1000m so với mặt nước biển; dễ trồng bằng hạt và thu hoạch sau 4 tháng.

6 đối tượng nên sử dụng bồ công anh

  1. Người bị đau dạ dày; phụ nữ bị tắc tia sữa
  2. Người bị mụn nhọt; xưng đau; rắn cắn.
  3. Bệnh nhân viêm túi mật; polyp túi mật
  4. Người mắc bệnh đường ruột; tiêu hóa kém
  5. Bệnh nhân Ung thư (Ung thư gan; ung thư máu; u dạ dày)
  6. Bệnh nhân viêm gan B; men gan cao; suy giảm chức năng gan

Phân loại cây bồ công anh

"Phân

Cây bồ công anh Việt Nam

  • Tên khoa học Lactuca indica; thuộc họ cúc Asteraceae; các tên gọi khác là Diếp hoang; Rau bồ cóc; Mót mét; Diếp dại; Rau mũi cày; Diếp trời hay Mũi mác. Mọc chủ yếu tại các tỉnh phía Bắc và Bắc Trung Bộ.
  • Thân cao từ 60 đến 100cm; lá mỏng; nhăn nheo; hình mũi mác; không có cuống hoặc có như không; mặt trên màu nâu sẫm; mặt dưới có màu nâu nhạt; mép có răng cưa thưa.

Cây bồ công anh Trung Quốc

  • Tên khoa học Taraxacum officinale F. H. Wigg; thuộc họ nhà cúc Asteraceae; tên gọi khác là bồ công anh lùn. Đây là loại được chủ yếu được dùng làm thuốc chữa bệnh; chính là loại nhắc đến trong bài viết này.
  • Thân cực ngắn chỉ cao từ 40-60cm mọc trực tiếp từ rễ lên; lá đơn; mọc chụm ở gốc giống hình hoa thị; màu xanh lục; mặt dưới nhạt hơn mặt trên; lá mọc giữa thẳng lên còn các lá bên ngoài thì cong xuống.

Cây chỉ thiên

  • Tên khoa học Elephantopusvscaber L; cũng họ nhà Cúc Asteraceae.
  • Tên gọi khác là cây cỏ lưỡi chó; cây thổi lửa; cỏ lưỡi mèo; dân tộc Tày gọi là nhả đản; dân tộc Thái gọi là co tát nai; các thầy lang gọi là thiền hồ nam; trong sác y học Trung Quốc gọi là khổ địa đàm; suy hỏa căn hoặc thiên giới tháu… Mọc chủ yếu ở miền Nam; ít được dùng làm thuốc.

18+ Tác dụng chữa bệnh của cây hoa bồ công anh

1. Rất bổ dưỡng

  • Từ rễ đến hoa; bồ công anh là những loại cây có giá trị dinh dưỡng cao; chứa nhiều vitamin; khoáng chất và chất xơ.
  • Hàm lượng dinh dưỡng của bồ công anh mở rộng đến tất cả các bộ phận của cây. Đây là một nguồn phong phú của nhiều vitamin; khoáng chất và chất xơ.
  • Rễ cây bồ công anh rất giàu carbohydrate inulin; đây là một loại chất xơ hòa tan có trong thực vật hỗ trợ sự phát triển và duy trì hệ vi khuẩn khỏe mạnh trong đường ruột của bạn (2 nguồn đáng tin cậy).
  • Rễ cây bồ công anh thường được sấy khô và tiêu thụ như một loại trà nhưng cũng có thể được ăn ở cả dạng của nó.
  • Rau xanh bồ công anh cung cấp một lượng đáng kể một số khoáng chất; bao gồm sắt; canxi; magiê và kali

2. Giảm cân

  • Một số nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng các thành phần hoạt tính sinh học trong bồ công anh có thể hỗ trợ giảm cân; nhưng không có nghiên cứu nào ở người đánh giá hiệu quả này.

3. Hạ huyết áp

  • Bồ công anh có thể làm giảm huyết áp do tác dụng lợi tiểu và hàm lượng kali của chúng.
  • Tuy nhiên; rất ít nghiên cứu chính thức đã được thực hiện để hỗ trợ cho tuyên bố này.

4. Thanh lọc gan

  • Bồ công anh giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt do khả năng duy trì lượng mật phù hợp. Bồ công anh giúp cung cấp vitamin C; giảm sưng; hấp thụ chất khoáng tốt hơn và ngăn ngừa phát triển các loại bệnh.
  • Vitamin và chất dinh dưỡng có trong bồ công anh giúp lọc gan và giúp gan hoạt động hiệu quả.

5. Giàu vitamin K

  • Vitamin K giúp cải thiện sức khỏe xương và giảm nguy cơ gãy xương; đặc biệt tốt cho phụ nữ hậu mãn kinh và bị loãng xương. Vitamin K cũng có ích cho thời kỳ kinh nguyệt nhờ khả năng đông máu
  • Bồ công anh cung cấp khoảng 500% giá trị vitamin K hằng ngày cho cơ thể. Do đó; bồ công anh hoàn toàn là phương thức hữu hiệu giúp ngăn ngừa việc thiếu vitamin K.

6. Giúp chống viêm

  • Viêm là một trong những phản ứng tự nhiên của cơ thể bạn đối với chấn thương hoặc bệnh tật. Theo thời gian; tình trạng viêm quá mức có thể dẫn đến tổn thương vĩnh viễn cho các mô và DNA của cơ thể bạn.
  • Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm nhỏ cho thấy bồ công anh có khả năng chống viêm đáng kể; mặc dù cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu rõ hơn về việc bồ công anh ảnh hưởng đến tình trạng viêm ở người như thế nào

7. Chống ung thư

  • Một số nghiên cứu về ống nghiệm đã phát hiện ra rằng bồ công anh có hiệu quả trong việc làm giảm sự phát triển của các tế bào ung thư trong các mô cơ quan khác nhau.
  • Cần nhiều nghiên cứu hơn để đưa ra kết luận về hiệu quả của nó trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị ung thư ở người.

8. Trị bệnh tiểu đường

  • Trà bồ công anh giúp bệnh nhân tiểu đường kích thích quá trình sản sinh insulin trong tủy và giữ lượng đường trong máu ở mức thấp.
  • Để chống lại bệnh tiểu đường; bạn có thể dùng trà bồ công anh để loại bỏ lượng đường dư thừa trong cơ thể.

9. Có tác dụng lợi tiểu

  • Rễ cây bồ công anh giúp lợi tiểu tự nhiên; thúc đẩy quá trình thải độc của gan. Ngoài ra; loại thực vật này còn giúp hỗ trợ hệ miễn dịch; duy trì lượng đường trong máu ổn định; giảm ợ nóng và các vấn đề tiêu hóa khác.

10. Giúp giảm cholesterol

  • Một số nghiên cứu trên động vật đã cho thấy mức cholesterol giảm sau khi tiêu thụ bồ công anh.
  • Cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu làm thế nào loại cây này ảnh hưởng đến mức độ ở người.

11. Chứa chất chống oxy hóa tiềm năng

  • Bồ công anh là một nguồn phong phú các hợp chất beta-carotene và polyphenolic; cả hai đều được biết là có khả năng chống oxy hóa mạnh có thể ngăn ngừa lão hóa và một số bệnh.
  • Bồ công anh chứa đầy chất chống oxy hóa mạnh; điều này có thể giải thích tại sao loại cây này có ứng dụng rộng rãi như vậy cho sức khỏe.
  • Chúng cũng giàu một loại chất chống oxy hóa khác gọi là polyphenol; được tìm thấy ở nồng độ cao nhất trong hoa nhưng cũng có trong rễ; lá và thân cây.

12. Hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu

  • Cây bồ công anh chứa các hợp chất hoạt tính sinh học đã được chứng minh là làm giảm lượng đường trong máu trong các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm.
  • Cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định xem liệu hiệu ứng tương tự sẽ được nhìn thấy ở người.

13. Thúc đẩy gan khỏe mạnh

  • Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng bồ công anh bảo vệ mô gan khỏi các chất độc hại và stress oxy hóa; nhưng cần nhiều nghiên cứu hơn để xác định ảnh hưởng của chúng đối với sức khỏe gan ở người.

14. Hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh và điều trị táo bón

  • Nghiên cứu chỉ ra rằng bồ công anh có thể làm tăng các cơn co thắt và chuyển động của đường tiêu hóa (GI) của bạn; hoạt động như một phương pháp điều trị táo bón và khó tiêu. Tác dụng này có thể là do chất xơ inbiotic inulin.

15. Tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

  • Nghiên cứu ban đầu chỉ ra rằng bồ công anh có đặc tính kháng vi-rút và kháng khuẩn; mặc dù các ứng dụng rõ ràng cho việc sử dụng thuốc vẫn chưa được xác định.

16. Điều trị chăm sóc da hữu ích

  • Các nghiên cứu trên động vật và ống nghiệm chỉ ra rằng bồ công anh có thể bảo vệ chống lại các tia nắng mặt trời có hại; lão hóa và kích ứng da; chẳng hạn như mụn trứng cá.

17. Bảo vệ xương; hỗ trợ xương khỏe mạnh

  • Rau xanh bồ công anh là một nguồn canxi và vitamin K tốt – cả hai đều có liên quan đến việc ngăn ngừa mất xương.
  • Inulin; một chất xơ có trong rễ bồ công anh; cũng có thể hỗ trợ xương khỏe mạnh thông qua cải thiện tiêu hóa và thúc đẩy vi khuẩn đường ruột khỏe mạnh
  • Nghiên cứu liên quan trực tiếp đến bồ công anh đối với sức khỏe của xương; mặc dù một số thành phần dinh dưỡng của cây được biết là hỗ trợ cho việc duy trì xương chắc khỏe.

18. Dồi dào nguồn vitamin A

  • Một ly trà bồ công anh chứa 100% giá trị vitamin A hằng ngày; vì vậy bạn có thể ngừa lão hóa nhanh; viêm đường hô hấp hay cải thiện mắt bằng một ly trà hằng ngày.
  • Vitamin A còn hỗ trợ hệ miễn dịch; cải thiện sức khỏe da và ngăn ngừa ung thư. Với phụ nữ mang thai; hấp thu đủ vitamin A là rất cần thiết; đặc biệt trong tháng thứ ba.

19. Chống nhiễm trùng da

  • Bồ công anh là một phương pháp hiệu quả. Phần sáp lỏng xuất hiện khi bạn chạm vào thân của cây bồ công anh giúp sát trùng; trừ sâu và diệt nấm; vi khuẩn trên làn da.
  • Dùng sáp bồ công anh để giảm ngứa hay kích thích do chàm; bệnh ecpet mảng tròn; vảy nến và nhiễm trùng da.

20. Giàu chất chống oxy hóa

  • Bồ công anh là chứa nhiều chất chống oxy hóa; giúp cơ thể tránh tổn thương tế bào do gốc tự do.
  • Thực tế; một nghiên cứu tiến hành vào năm 2011 của Đại học Windsor Canada cho thấy rễ bồ công anh giúp tiêu diệt các loại ung thư khác nhau do khả năng chống lại sự phá hủy gốc tự do.

21. Cung cấp nhiều chất xơ

  • Bồ công anh chứa nhiều chất xơ; giúp hệ tiêu hóa và sức khỏe ruột khỏe mạnh. Chất xơ giúp vận chuyển thức ăn qua đường tiêu hóa; giúp tối ưu quá trình hoạt động.
  • Một vài nghiên cứu cho thấy phụ nữ mãn kinh hay tiền kinh nguyệt có thể giảm các triệu chứng bằng cách ăn nhiều chất xơ.
  • Bồ công anh giúp giảm axit uric và kích thích quá trình sản xuất nước tiểu; chống nhiễm khuẩn trong đường tiêu hóa rất tốt và có lợi cho cơ quan sinh sản.

22. Ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu

  • Trà bồ công anh giúp ngăn ngừa nhiễm trùng đường tiết niệu cũng như các chứng rối loạn bàng quang; các vấn đề ở thận và nang ở cơ quan sinh sản.
  • Uống hỗn hợp rễ và lá cây bồ công anh cùng với một loại thảo dược khác gọi là uva ursi sẽ giúp giảm nhiễm trùng đường tiết niệu ở phụ nữ.

6 cách chế biến với cây bồ công anh

1. Trà rễ và hoa bồ công anh

  • Dùng rễ hoặc hoa ngâm trong nước sôi 30 phút rồi uống như trà.

2. Nấu nước rễ bồ công anh nướng

  • Rễ mang rửa sạch; cắt lát mang nướng 30 phút ở nhiệt độ 300oC; rồi lấy ngâm với nước sôi 10 phút uống.
  • Cách này giúp giải độc; tăng cường chức năng gan; tăng cường miễn dịch; có thể uống vào buổi sáng thay cà phê.

3. Làm nước sốt món ăn

  • Kết hợp với rau ngò làm nước sốt giúp tăng hương vị món ăn; lại giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa gốc tự do; kháng virus và hỗ trợ cơ thể giải độc.

4. Nguyên liệu trong món salad

  • Có thể thêm bồ công anh vào các món rau trộn như bông cải xanh; cải trắng; tuy nhiên nó có vị hơi đăng hơi khó ăn.
  • Cách này giúp bổ sung Vitamin C; tăng cường chất cơ.

5. Món rau xào

  • Dùng lá bồ công anh xào với tỏi như rau muống vậy; khi ăn vắt đều chút chanh lên rất ngon. Có thể bổ sung thêm hành tây hoặc ớt tùy khẩu vị.

6. Nguyên liệu một số món ăn khác

  • Có thể thêm vào các món như mì ống hay hải sản; có thể bày hoa trang trí tăng tính thẩm mỹ.
  • Đối với món cá hồi; thái nhỏ bồ công anh rồi trộn với cá; giúp bổ sung chất béo; Omega 3 và mang lại nhiều lợi ích thiết thực cho sức khỏe.

2 ý nghĩa bồ công anh trong đời sống

1. Đối với tình yêu:

Tượng trưng cho một tình yêu thuần khiết và trong sáng ở những người trẻ tuổi; có nhiều ước mơ; nhiều người rất thích hoa bồ công anh; đã có nhiều câu chuyện cảm động hay bộ phim gắn liền với loại hoa này.

2. Đối với cuộc sống:

Khi nở bông; bồ công anh sẽ tạo ra rất nhiều bông nhỏ bay cao xa phát tán trong không khí nhờ gió. Điều đó cũng tượng trưng cho những ước mơ với mong muốn được chắp cánh và vươn xa.

3 Món ăn chế biến từ bồ công anh ngon

1. Rau Bồ công anh xào

  • Rau rửa sạch trước khi xào; tỏi bóc vỏ đập dập; cho vào chảo mỡ đun già; phi cho thơm vàng tỏi.
  • Cho rau Bồ công anh vào xào; vặn lửa to; xào nhanh tay; đảo nhanh tay;
  • Cho 1 thìa cà phê mắm; 1 thìa ăn cơm hạt nêm; 2 thìa cà phê đường vào xào cùng.
  • Xào rau khoảng 3 – 5 phút; sau đó cho rau ra đĩa; vắt chanh và dùng đũa đảo đều tay. Như vậy; bạn đã hoàn thành xong món rau Bồ công anh xào.

2. Rau Bồ công anh luộc

  • Đổ nước vào nồi; cho 2 muỗng muối vào và đun sôi.
  • Trong khi đợi nước đun sôi; xắt nhỏ và làm sạch rau bồ công anh
  • Thả rau bồ công anh vào nước đun sôi và để trong 2 phút
  • Sau đó để ráo nước và đun lại trong khoảng 2 phút nữa. (Đun sôi 2 lần giúp loại bỏ vị đắng của rau; với rau còn non; bạn chỉ cần luộc một lần)
  • Sau đó cho ra đĩa; có thể bỏ thêm chanh hoặc là dầu ôliu để tăng thêm hương vị.

3. Salad Bồ công anh

  • Luộc chín 2 quả trứng; sau đó cắt hành tây và trứng đã luộc chính thành những lát mỏng.
  • Bóc vỏ bưởi và tách thành từng múi.
  • Lấy một chén nhỏ; cho dầu hạt cải và nước chanh rồi khuấy đều..
  • Sau đó lấy một bát lớn hơn cho rau bồ công anh và hành tây trộn đều; rồi trộn với hỗn hợp dầu hạt cải và chanh
  • Đem ra đĩa và sắp xếp trứng và những lát bưởi trên lên.

Bồ công anh có tác dụng phụ không?

Khi dùng bồ công anh một số người có thể bị phản ứng phụ như nôn mửa; buồn nôn; chán ăn; viêm túi mật; sỏi mật; viêm da tiếp xúc; phản ứng mẫn cảm.

Tuy nhiên chúng chỉ xảy ra với số ít; những người có cơ địa không hợp có thể thuộc các nhóm sau:

  • Trẻ em; người có bầu hoặc đang cho con bú
  • Người cao huyết áp; suy tim sung huyết; mắc bệnh tiểu đường hoặc mất cân bằng điện – nước sinh lý
  • Người mắc hội chứng bệnh tiêu hóa; kích thích ruột; tắc ruột; tắc ống dẫn mật hoặc dị ứng với nhựa cao su
  • Người bị mẫn cảm với loại thảo dược này
  • Người bị tỷ vị hư hàn; tiêu chảy hoặc lạnh bụng.

Mua cây bồ công anh ở đâu? Giá bán cây bồ công anh bao nhiêu?

Bạn có thể tham khảo một số nơi bán Bồ công anh Cayboconganh.vn; Caythuoc.org….

Giá bán Bồ công anh tham khảo:

  • Thân và lá khô: 120.0000đ/1Kg khô
  • BCA nguyên lá : 150.000đ/1Kg khô
  • Rễ bồ công anh khô: 200.000đ/1kg
  • Hạt giống bồ công anh: 99.000đ/gói

Hình ảnh cây bồ công anh Việt Nam

"Hoa

"Đồng

"<yoastmark

*** Lưu ý: Thông tin Canets chia sẻ về cây bồ công anh chỉ mang tính tham khảo; không mang tính chẩn đoán điều trị. Đề nghị không tự ý áp dụng khi chưa hỏi ý kiến thầy thuốc hoặc người có chuyên môn.

Nguồn uy tín: https://canets.com/

Cập nhật mới nhất ngày

5 COMMENTS

  1. Dạ cho em hỏi Bồ công anh dùng để hỗ trợ trị Ung thư máu là bồ công anh Trung Quốc (thấp) hay bồ công anh Việt Nam (cao) thì tốt nhất ạ? Nhà em có người mắc bệnh nên em cần biết rõ ạ ! Em xin chân thành cảm ơn

  2. Nhà thuốc ơi cho e hỏi ạ. E bị viêm gan B siêu vi thể lành tính và dạ dày thì có uống bồ công anh đc kg ạ? Uống bồ công anh trong bao lâu thì ngừng ạ?

  3. Chào nhà thuốc; nhà thuốc cho e hỏi là bệnh ung thư trực tràng nếu lấy lá tươi của 3 loại : xạ đen + bồ công anh + mảnh cộng xay lấy nước uống hằng ngày được không ạ? Trong quá trình xạ trị có uống bồ công anh được không?

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here