Cách làm dầu dừa nguyên chất đơn giản tại nhà

0
21
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (1)
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (1)

Dầu dừa hiện nay được sử dụng rất phổ biến và rộng rãi bởi những công dụng trong việc chăm sóc sức khỏe cũng như làm đẹp.

Cách làm dầu dừa nguyên chất khá đơn giản và dễ dàng thực hiện, bạn hoàn toàn có thể thực hiện cách làm dầu dừa tại nhà.

Dầu dừa là gì?

Dầu dừa là một loại dầu được triết tách từ cơm dừa già. Loại dầu này có màu vàng, trắng sữa hoặc trong như nước tùy vào cách thắng.

Tinh dầu dừa với hàm lượng axit béo bão hòa được coi là khá lành mạnh so với các loại tinh dầu khác. Kết hợp với một số vitamin tan trong chất béo như canxi, magiê, beta-carotene, vitamin A, D, E, K, mà cơ thể có thể hấp thụ sử dụng ngay.

Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (4)
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (4)

Tác dụng của dầu dừa

Các vi lượng trong dầu dừa có tác dụng giúp ích cho sắc đẹp của mọi người trong nhiều cách.

  1. Sử dụng dầu dừa giúp cho hệ canxi chắc khỏe, giúp bạn có một thân hình dẻo dai, chống lại một phần tác động của thời gian.
  2. Súc miệng bằng dầu dừa loãng giảm vi khuẩn tích tụ trong răng miệng, hạn chế viêm nướu, viêm chân răng hay chảy máu.
  3. Dầu dừa cung cấp ít năng lượng hơn so với các loại dầu khác là 8,6 kcal mỗi gram, rất tốt cho những ai đang trong chế độ giảm cân.
  4. Tinh dầu dừa dưỡng tóc giúp cải thiện tình trạng chẻ ngọn, sơ rụng giúp tóc mọc dài và óng mượt. Nó cũng phát huy công dụng tương tự nếu bạn dùng để dưỡng mi, dưỡng môi hàng ngày.

2 Cách làm dầu dừa nguyên chất tại nhà

Cách làm dầu dừa thì có tới 2 phương pháp làm nóng và lạnh. Mỗi phương pháp lại có những ưu và nhược điểm riêng. Như vậy, tùy vào sở thích mà bạn có thể tìm được cách làm phù hợp với bản thân.

Nguyên liệu chuẩn bị

  • 1kg dừa khô nạo sẵn
  • 2 ly nước
  • Cái ray hoặc túi vải để lọc dừa
  • Chảo, thau, bếp nấu

Cách làm dầu dừa lạnh

Bước 1: Lọc lấy nước cốt

  1. Cho 1kg dừa nạo vào thau, đổ thêm 400ml nước rồi nhào trộn cho đều khoảng 3 phút. Sau đó dùng ray hoặc khăn xô mềm để chắt lọc phần nước cốt dừa.
  2. Nếu nhà có máy xay sinh tố thì càng tiện, cho dừa vào xay nhuyễn rồi vắt lấy nước, bỏ xác.

Lưu ý khi lọc: Các bạn phải rửa tay sạch sẽ. Cố gắng chắt kiệt nước cốt dừa để lấy được phần dầu dừa nguyên chất.

Bước 2: Phơi nước cốt dừa

  1. Các bạn để hỗn hợp nước cốt dừa ra chỗ thoáng đãng.
  2. Sau vài giờ, để ý thấy có lớp váng dừa nổi lên trên, các bạn đóng nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh trong 24h.

Bước 3: Lọc lần 2 và hoàn thành

  1. Lấy hỗn hợp nước cốt dừa trong tủ lạnh ra, vớt nốt phần váng đã đóng cục ở lớp trên của bát. Vớt kỹ đến khi thấy lớp cốt dầu dừa trong là được.
  2. Cho phần cốt dừa đã lọc ra từng lọ thủy tinh nhỉ để có thể dùng dần.
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (3)
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (3)

Ưu và nhược điểm cách làm dầu dừa lạnh

Ưu điểm

  1. Dùng phương pháp ép lạnh thì bạn giữ được nguyên vẹn dưỡng chất có trong từng muỗng dừa.
  2. Cách làm này cũng tiết kiệm thời gian và nhiên liệu cũng như công sức thực hiện.

Nhược điểm

  1. Tinh dầu trong cùi dừa không tiết ra hết. Hơn nữa thời gian bảo quản chỉ được trong vòng 1 tuần.
  2. Dầu dừa khi ép không có mùi thơm và đẹp mắt như bằng phương pháp làm nóng.

Cách làm dầu dừa nóng

Bước 1: Lọc lấy nước cốt dừa giống như ở phương pháp lạnh.

Bước 2: Nấu dầu dừa nguyên chất

  1. Cho hỗn hợp dung dịch lên bếp đun sôi nhỏ lửa và thi thoảng đảo đều để tránh bị khê hoặc cháy dưới đáy nồi.
  2. Thời gian nấu dầu dừa nguyên chất trong khoảng 1h-1h30 sao cho cốt dừa bay hết hơi nước, bạn sẽ thấy phần dầu nổi lên.
  3. Khi đun sôi lớp cùi dừa còn sót lại sẽ cháy vàng, bạn lọc vớt lớp này sẽ được dung dịch dầu dừa nguyên chất cho vào lọ thủy tinh để nguội đậy nắp rồi sử dụng dần.

Lưu ý: tại bước này bạn có thể sử dụng nồi cơm điện để nấu dầu dừa. Trong lúc nấu không nên đậy nắp nồi cơm điện để tránh nước cốt dừa bị trào dùng đĩa thìa thi thoảng khuấy đều để cốt dừa không bị đọng dưới đáy gây ra tình trạng cháy hoặc khê.

Bước 3: Hoàn thành

  1. Sau khi nấu xong bạn dùng rây lọc để loại bỏ hết cặn phía trên sau đó để cho dầu dừa nguội rồi chiết vào lọ dùng dần.
  2. Sau khi chiết xuất bạn sẽ được dung dịch màu vàng nhạt hoặc hơi vàng đậm một chút và có hương thơm ngậy của dừa.
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (2)
Cach lam dau dua nguyen chat don gian tai nha (2)

Ưu và nhược điểm cách làm dầu dừa nóng

Ưu điểm

  1. Dầu dừa đã đun nóng nên diệt được nhiều vi khuẩn.
  2. Cách làm này giúp dầu không bị chảy và thời gian sử dụng kéo dài lên tới 2 năm mà không cần chất phụ gia.

Nhược điểm

  1. Phương pháp này sẽ làm mất đi một phần nhỏ dưỡng chất có trong dừa do đun lâu.
  2. Cách làm này cũng không tiết kiệm được nhiên liệu cho lắm.

Cách bảo quản dầu dừa không bị đông

Sau khi thực hiện xong 2 cách làm dầu dừa nóng và lạnh thì bạn cần áp dụng các hướng dẫn bảo quản sau đây:

  1. Nên bảo quản dầu dừa trong hũ thủy tinh đậy kín rồi đặt vào trong tủ lạnh. Nếu muốn dầu dừa giữ được độ nguyên chất thì bạn nên đặt ở ngăn mát. Các chuyên gia khuyên rằng, nên bảo quản dầu dừa ở mức nhiệt từ 1 – 8 độ C để giữ được mùi thơm cũng như chất lượng sản phẩm.
  2. Tuyệt đối không bảo quản dầu dừa trong hũ nhựa, vì sẽ ảnh hưởng tới chất lượng của dầu dừa. Bạn cũng có thể bảo quản dầu dừa ở nhiệt độ phòng để tiện sử dụng. Đồng thời, chỉ cần đặt dầu dừa ở nơi thoáng mát, tránh xa khu vực bếp và tránh ánh nắng trực tiếp.

Cập nhật mới nhất ngày

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here