Những tác dụng không ngờ đến của chuối tiêu đối với sức khỏe và sắc đẹp

0
44
Những tác dụng không ngờ đến của chuối tiêu đối với sức khỏe và sắc đẹp (1)
Những tác dụng không ngờ đến của chuối tiêu đối với sức khỏe và sắc đẹp (1)

Trên thế giới và ngay tại Việt Nam có nhiều giống chuối. Mỗi vùng miền có một loại chuối đặc sản như chuối ngự, chuối sứ, chuối sáp, chuối hột, chuối tây…Trong đó nổi tiếng và phổ biến có giống chuối tiêu.

Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Canets tìm hiểu về giống chuối tiêu này để không bỏ qua những tác dụng  tuyệt vời của chuối tiêu với sức khỏe nhé!

Nội dung bài viết ẩn

Tìm hiểu một số thông tin về cây chuối tiêu

Đặc điểm của chuối tiêu

  • Chuối tiêu là loại cây thân thảo. Cây cao trung bình khoảng 5 – 6m, sống lâu năm. Thân cây giống các loài chuối khác thẳng, nhẵn bóng và tròn mềm. Trên thân có nhiều bẹ lá, cuống lá hình tròn khuyết rãnh, mặt cắt hình trăng khuyết. Lá của cây chuối tiêu rất to và dài, mặt dưới có bụi phấn mỏng.
  • Cây chuối tiêu sau khi ra hoa sẽ kết quả. Buồng quả to và đẹp, khoảng 6 – 8 nải một buồng. Quả chuối tiêu cong cong như lưỡi liềm. Khi quả còn non có màu xanh đậm, quả sẽ chuyển sang màu vàng ươm, hương thơm tươi mát, ngọt ngào. Vỏ chuối mỏng nhưng ruột vàng nõn, vị ngọt và thơm.
  • Theo Đông Y, chuối tiêu có vị ngọt, tính hàn, không có độc. Thành phần chủ yếu của chuối tiêu là protein, chất béo, tinh bột, các loại đường, chất gôm. Ngoài ra còn có các loại vitamin A, C, E, B11 và một số khoáng chất như kẽm, photpho, calci…Trong đó hàm lượng Pectin – 1 Glucid dồi dào giúp cải thiện hệ tiêu hóa, ngăn ngừa nhiễm trùng đường ruột.
  • Thành phần của chuối tiêu có nhiều bột đường. Chính vì vậy nó là nguồn cung cấp năng lượng rất dồi dào. Theo kết quả nghiên cứu, trong 100g nạc chuối chín tươi có tới 100 calori.
Đặc điểm của chuối tiêu (2)
Đặc điểm của chuối tiêu (2)

Thành phần dinh dưỡng có trong chuối tiêu

Theo kết quả phân tích về giá trị dinh dưỡng, trong 100g chuối tiêu chín có chứa:

  • 74g nước
  • 1,5g protid
  • 0,4g axit hữu cơ
  • 22,4g glucid
  • 0,8g xenluloza
  • 100 calo

Với hàm lượng dinh dưỡng này, so với 100g cam cung cấp 43 calo, đu đủ chín cung cấp 36 calo, nhãn cung cấp 49 calo, vú sữa cung cấp 43 calo thì chuối tiêu hơn hẳn.

Bên cạnh đó, hàm lượng glucid trong chuối rất dồi dào, 20% ở dạng glucose, 1,5 % ở dạng fructose, 65%  ở dạng saccharose. Đây đều là những loại đường tự nhiên trong quả chín rất tốt cho sức khỏe, không gây tác dụng phụ, giúp thức ăn dễ tiêu hóa, cơ thể hấp thụ dưỡng chất nhanh chóng và cung cấp nhiều năng lượng.

Chuối tiêu có công dụng gì?

Lợi ích của chuối tiêu (3)
Lợi ích của chuối tiêu (3)

Giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư

  • Chuối có chất có tác dụng tiêu diệt các tế bào khác thường sinh ra bệnh ung thư. Chuối càng chín thì tác dụng chống ung thư càng rõ nét. Chuối tiêu có tác dụng kích thích hệ miễn dịch, tạo ra chất có tác dụng tiêu diệt các tế bào khác thường sinh ra bệnh ung thư.
  • Hiện nay các nhà nghiên cứu đang nghiên cứu các loại thuốc làm từ chuối có tác dụng chống ung thư. Mỗi ngày các bạn nên ăn từ 1 – 2 quả chuối để giảm nguy cơ mắc các bệnh ung thư.

Làm đẹp da

  • Chuối có thể khiến da mặt tươi tắn, mềm mại, đồng thời có thể loại bỏ các tổn thương trên mặt, làm mờ tàn nhang.
  • Bạn cũng có thể dùng vỏ chuối để trị mụn cóc bằng cách đắp mặt trong vỏ chuối vào mụn cóc, rồi dùng băng keo dán lại, sau một thời gian mụn cóc sẽ mất.

Giảm cân

  • Trong chuối tiêu có hàm lượng tinh bột rất cao, cho nên rất dễ no bụng, cộng thêm tinh bột cần một thời gian để chuyển hóa thành đường trong cơ thể, vì thế không thể tích tụ năng lượng quá nhiều.
  • Chuối tiêu quả thực là thực phẩm giảm béo có lợi cho cơ thể. Các bạn gái đang muốn có một thân hình thon gọn như mong muốn thì nên ăn nhiều chuối tiêu. Mỗi ngày nên ăn từ 2 – 3 quả chuối tiêu chín.

Giải rượu

  • Trong chuối tiêu có chứa vitamin B1 hoặc vitamin E có chức năng giải độc cho gan rất tốt. Chính vì vậy rất nhiều người sử dụng chuối tiêu để thanh nhiệt giải độc, đặc biệt dùng cho người uống nhiều rượu.

Trị ngứa

  • Không chỉ để ăn mà ngay cả vỏ chuối cũng có tác dụng. Vỏ của quả chuối tiêu có một hợp chất khống chế được vi khuẩn và nấm gây ngứa da.
  • Vì vậy, khi bị ngứa da do vi khuẩn hoặc nấm, bạn có thể lấy vỏ chuối tươi sát trực tiếp lên da hoặc hấp cách thủy. Người bị bệnh có thể dùng vỏ chuối tiêu tươi rửa sạch chà đi chà lại lên những vùng da bị ngứa, hoặc giã nhuyễn dùng trong nhiều ngày sẽ đạt hiệu quả.

Giảm bệnh cao huyết áp

  • Bệnh cao huyết áp là một căn bệnh rất nguy hiểm đối với mỗi chúng ta. Những người này trong cơ thể nhiều Natri mà thiếu Kali. Mà Kali lại là chất có rất nhiều trong chuối tiêu.
  • Ăn chuối tiêu có thể duy trì cân bằng Natri, Kali trong cơ thể và acid kiềm, khiến cho cơ bắp và thần kinh duy trì bình thường, cơ tim hoạt động hài hòa. Nên ăn từ 3 – 5 quả một ngày đối với những người bị cao huyết áp. Còn những người khỏe mạnh nên ăn 2 quả chuối mỗi ngày để có thể giảm được 10% chỉ số huyết áp.

Giúp bảo vệ gan

  • Chuối là một loại quả rất giàu glucid. Do vậy với những bệnh nhân thiếu hụt glucid, đặc biệt là loại glucid dễ hấp thu để tăng cường dự trữ glycogen trong gan rất nên ăn.
  • Chuối tiêu có tác dụng ngăn ngừa các yếu tố gây nhiễm độc gan, chống lại quá trình thâm nhiễm mỡ ở gan, bảo vệ gan luôn khỏe mạnh.

Bảo vệ sức khỏe tim mạch

  • Chuối là một trong những loại thực phẩm được khuyên dùng thường xuyên với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Nguyên nhân là bởi trong chuối rất giàu kali có tác dụng kiểm soát huyết áp, cân bằng chất lỏng ở tế bào.
  • Nhờ vậy làm giảm nguy cơ xuất hiện các cơ đau tim và đột quỵ. Thường xuyên ăn chuối có thể giảm đến 40% nguy mắc mắc đột quỵ theo một nghiên cứu khoa học.
  • Thiếu kali khiến cho nhịp tim bị rối loạn, thở hấp, huyết áp hạ thấp. Trong 100g chuối chín có chứa tới 400mg kali, cao hơn rất nhiều các loại trái cây khác.
  • Kali giúp cho hoạt động của cơ tim được bình thường, ổn định sự hưng phấn của các cơ bắp thần kinh, điều hòa chức năng cơ tim. Nhờ đó huyết áp của bạn luôn trong trạng thái ổn định và ngăn ngừa hiệu quả bệnh tim mạch.

Tốt cho mắt

  • Thiếu muối rất nguy hiểm nhưng nếu thừa muối sẽ khiến cho các tế bào bị tích nước, không chỉ gây áp lực cho tim mà còn phiến cho mắt bị sưng trũng, phù đỏ. Kali giúp đào thải lượng muối dư thừa trong cơ thể, ngăn chặn các tình huống xấu xảy ra do thừa natri.
  • Bên cạnh đó hàm lượng carotein trong chuối còn có tác dụng giảm đau nhức mắt, ngăn chặn những dấu hiệu lão hóa mắt.

Trị bệnh loét dạ dày

  • Chuối là loại quả mềm lại chứa nhiều chất xơ. Do vậy nó có tác dụng chống rối loạn tiêu hóa, trung hòa lượng axit có trong dạ dày, giảm tình trạng đau và viêm loét dạ dày.

Hạ thấp mức cholesterol trong cơ thể

  • Hàm lượng cholesterol cao trong máu là nguyên nhân chủ yếu gây ra các bệnh về tim mạch. Chuối có tác dụng hạ thấp cholesterol, bảo vệ sức khỏe của bạn.

Giúp tiêu hóa tốt

  • Trong chuối có nhiều vitamin, chất xơ và khoáng chất. Do vậy, chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa, giúp cơ thể hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn, giảm nhanh tình trạng táo bón.

Cách dùng chuối tiêu

Đối với trẻ nhỏ gầy ốm, suy dinh dưỡng

  • Dùng 12g chuối thật chín, 10g thịt cóc (cóc lột da, rửa sạch, bỏ hết nội tạng, chỉ lấy thịt – nhất là ở 2 đùi, sấy khô xong tán bột. Luộc chín 2g trứng đà, chỉ giữ lại lòng đỏ.
  • Trộn chung hỗn hợp trên, giã nhuyễn, làm thành viên xong sấy khô (6g/viên). Ngày uống 2 lần, kết hợp ăn uống đầy đủ.

Làm thuốc bổ cho người mới khỏi bệnh, sút cân, mất ngủ

  • Bóc vỏ 15 quả chuối tiêu, luộc 15 lòng đỏ trứng gà, dùng 1kg gạo nếp và 10 thìa men rượu.
  • Nấu cơm gạo nếp xong để nguội. Tiếp theo, nghiền nhỏ chuối tiêu và lòng đỏ trứng gà, tán bộ men rượu. Trộn đều các thứ, ủ thành rượu trong hũ sành. Có thể dùng được sau 20 ngày, ăn nửa chén vào lúc đói.

Trị hắc lào

  • Dùng chuối còn xanh, thát thành nhiều lát mỏng. Người bệnh dùng lát chuối xát liên tục lên vùng da bị tổn thương. Duy trì đến khi hiệu quả.
Cách chữa hắc lào bằng chuối xanh (4)
Cách chữa hắc lào bằng chuối xanh (4)

Trị bạch đới

  • Dùng 250g chuối tươi, 120g thịt heo. Rửa sạch rồi đem đi hầm nhừ. Sau khi xong, lấy nước đã hầm để uống.

Trị bỏng

  • Lấy lá chuối sấy khô rồi tán nhuyễn. Sử dụng trứng gà để trộn chung, sau đó dùng hỗn hợp đắp lên vùng da bị bỏng.

Trị ho, lao phổi

  • Sử dụng 60g hoa chuối tươi, 250 phổi heo. Rửa sạch bằng nước rồi mang đi hầm. Sau khi sôi, lấy ra ăn ngay, sử dụng được cả nước lẫn cái.

Trị đau thắt ngực

  • Chuẩn bị 250g hoa chuối tươi, 1 cái tim heo. Rửa sạch sẽ xong cho vào nồi, thêm đủ nước để hầm. Sau khi đã chín, múc ra bát rồi ăn luôn.

Trị tai giữa viêm

  • Sử dụng một khúc nõn chuối, ép ra để lấy nước cốt. Người bệnh dùng nước cốt để nhỏ vào vùng tai bị viêm. Một ngày nhỏ từ 2 – 3 lần.

Trị chứng họng khô, phiền nóng

  • Lấy 1kg rễ chuối tươi, ép lấy nước. Mỗi ngày uống 2 – 3 lần, mỗi lần 20 – 30ml nước.

Trị huyết áp cao, xung huyết não

  • Chuẩn bị 30 – 60g chuối hoặc vỏ cây. Đem tất cả đi sắc thành nước để uống. Duy trì đến khi hiệu quả.

Trị bàng quang viêm, tiểu gắt

  • Lấy 30g rễ cây chuối, hạt liên thảo. Đem hỗn hợp đi sắc thành nước để uống. Một ngày chia ra ba lần uống.

Trị thai động không yên

  • Sử dụng 60g rễ cây chuối tươi, 120g thịt lợn nạc. Rửa sạch, cho vào nồi rồi thêm đủ nước. Hầm nhừ chuối với thịt, ăn ngay sau khi chín.

Trị băng lậu

  • Chuẩn bị 250g chuối, 200g thịt lợn nạc. Nấu nhừ chuối với thịt rồi sử dụng. Món ăn này dùng được cả nước lẫn cái.

Chữa viêm khí phế quản, đờm ít dính, táo bón

  • Lấy 3 quả chuối chín, 100g đường phèn. Chuối bóc vỏ, đem cắt thành nhiều đoạn dài khoảng 2cm. Sau đó, hấp cách thủy cùng với đường phèn. Mỗi ngày ăn 1 – 2 lần cho đến khi hết bệnh.

Đối với bệnh nhân cao huyết áp

  • Mỗi ngày ăn chuối 3 lần, mỗi lần ăn 1 – 2 quả. Trong hai tháng, tình trạng bệnh sẽ giảm.

Chữa viêm loét dạ dày

  • Đem sấy khô chuối xanh, tán thành bột, ngày uống 3 lần, mỗi lần 6g.

Những người không nên ăn chuối tiêu?

Chuối có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, nhuận tràng, kích thích tiêu hóa rất tốt. Ngoài ra, chuối còn là thực phẩm cấp dinh dưỡng, giúp da mịn, mắt sang và còn hỗ trợ điều trị một số bệnh như thận, cao huyết áp, táo bón, trị mụn cơm, mẩn ngứa,..

Tuy nhiên, không phải ai cũng có thể ăn chuối một cách thoải mái. Sau đây là những người không nên ăn chuối:

Người bị đau dạ dày

Với những người có tiền sử đau dạ dày thì cần hạn chế ăn chuối tiêu.

Còn các loại chuối khác, với những người bị đau dạ dày muốn ăn thì phải ăn chuối đã chín và sau khi ăn cơm no, lúc này chuối sẽ có tác dụng bảo vệ và trung hòa axit dạ dày.

Với những người có tiền sử đau dạ dày thì cần hạn chế ăn chuối tiêu (5)
Với những người có tiền sử đau dạ dày thì cần hạn chế ăn chuối tiêu (5)

Những người bị viêm thận mãn tính, suy giảm chức năng thận

Những người này không nên ăn chuối tiêu, bởi vì hàm lượng đường trong chuối cao, lại có thể khiến cho tuần hoàn máu giảm chậm xuống, việc trao đổi chất kém khiến cho bệnh tình nặng thêm.

Người bị suy thận, viêm cầu thận

 Nếu xét nghiệm có kali trong máu cao thì không nên ăn chuối tiêu và các loại rau quả nhiều kali như: Đậu nành, đậu xanh, sầu riêng, rau khoai lang, cá ngừ, cá thu, cá chép, gan lợn, thịt bò…

Người đang cần sự tỉnh táo

Bạn có thể ăn chuối trước giờ đi ngủ để có thể nhanh buồn ngủ, nhưng nên tránh ăn chuối khi đang lái xe đường dài hoặc trong những lúc bạn cần được tỉnh táo.

Vì trong chuối có chứa tryptophan, một axit amin mà cơ thể không tự tổng hợp được.

Carbohydrate trong chuối có thể ngăn chặn các axit amin khác do cơ thể chúng ta tiết ra để cho phép tryptophan vào não, từ đó tạo ra seratonin. Seratonin sẽ khiến bạn có cảm giác buồn ngủ.

Người bị tiểu đường, tim mạch

Nếu bạn đang gặp vấn đề với bệnh tiểu đường loại 2 thì tuyệt đối không nên ăn chuối chín vì nó sẽ làm tăng lượng đường trong máu của bạn.

Còn đối với bệnh nhân tim mạch, thường phải sử dụng một loại thuốc chẹn bê ta làm cho hàm lượng kali trong máu tăng. Nếu bổ sung thêm các loại thực phẩm kali cao như chuối chín sẽ ảnh hưởng không nhỏ đến sức khỏe.

Người bị táo bón, tiêu chảy không nên ăn chuối

Rất nhiều người cho rằng ăn chuối có thể giúp nhuận tràng thông tiện, nên có một số người bị táo bón thường xuyên ăn chuối. Tuy nhiên, chuối không những không giải quyết được chứng táo bón mà ngược lại còn khiến táo bón nặng hơn. Bên cạnh đó, người đang bị tiêu chảy cũng không nên ăn chuối chín bởi lượng xơ mềm, oligosaccarid giúp nhuận tràng, chất này sẽ làm cho bệnh tiêu chảy nặng hơn.

Người bị sâu răng

Chuối là trái cây chứa nhiều đường vì thế sẽ tăng nguy cơ sâu răng, hỏng men răng nếu ăn nhiều.

Người thừa cân, béo phì

Chuối chứa nhiều đường, giàu calo. Tiêu thụ hơn 2 quả chuối thì có nghĩa bạn nạp hơn 300 calo/lần. Do đó tốt hơn là chỉ nên ăn 2 quả chuối, nếu bạn không ăn trái cây nào khác trong ngày.nên người muốn giảm cân, người thừa cân, béo phì không nên ăn quá nhiều.

Người đang bị đau đầu

Chuối chuối chứa tyramine, phenyethyamine và axit amin có thể làm giãn mạch máu nhất là những trái chuối quá chín sẽ có hàm lượng các chất này cao hơn.

Khi bạn đang chịu cơn đau đầu thì tốt nhất không nên ăn vì nếu ăn chúng sẽ khiến cơn đau của bạn kéo dài.

Nguồn uy tín: https://canets.com/

Cập nhật mới nhất ngày

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here