Mật ong là gì? Lợi ích tuyệt vời của mật ong đối với sức khỏe và làm đẹp

0
76
Mật ong
Mật ong

Mật ong được tạo thành từ chất ngọt do ong thu thập được trong các bông hoa. Là một sản phẩm thuần khiết không cho phép thêm bất kì chất gì vào bao gồm cả nước hay các chất ngọt khác. Mật ong có nhiều chất ngọt hơn đường kính và có các tính chất hóa học hấp dẫn cho việc làm bánh, thức uống và làm thuốc chữa bệnh. Mật ong có hương riêng biệt nên nhiều người thích ăn mật ong hơn đường và các chất ngọt khác.

Giới thiệu về mật ong

  • Mật ong có thành phần chủ yếu tới 75% là hai loại đường fructo và gluco. Phần còn lại là các loại kháng chất như sắt, phốt pho, lưu huỳnh, magiê, canxi, đồng, kẽm…và các loại vitamin như B1, B2,B3,B5… Mật ong còn chứa rất nhiều kháng khuẩn có tính diệt trùng cao, do vậy nó có công dụng rất tốt trong việc điều trị các bệnh ngoài ra.
  • Cụ thể, mật ong có màu hổ phách hoặc nâu đen, trong, hơi dính nhớt, vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng. Vào mùa hè, mật ong thường sáng bóng và trong như dầu. Mùa đông, mật có hiện tượng kết tinh thành các hạt li ti, sánh đặc khi nhiệt độ giảm.
  • Với thành phần dinh dưỡng cao, tính sát trùng và đặc biệt có hoạt tính tự nhiên chống ôxy hóa, chống lại tác hại của tia cực tím. Mật ong từ xa xưa đã được sử dụng như một dược liệu quý, ngoài ra nó còn được phái đẹp dùng như một mỹ phẩm làm đẹp hữu hiệu. Ngày nay mật ong được xem là thành phần thường có mặt trong các sản phẩm dưỡng da và chăm sóc tóc nhờ những tính năng ưu việt của nó.
Mật ong
Mật ong

Mật ong là gì?

  • Mật ong là một trong những chất tự nhiên, được những con ong lấy về từ những bông hoa có trong tự nhiên.
  • Là chất ngọt không lên men, do con ong lấy mật từ hoa hoặc dịnh tiết từ bộ phận khác trên cây tạo ra mật. Sau khi kiếm và chế biến mật, số mật đó được bảo quản hàng ngày trong bánh mật của tổ ong. Sau đó được con người lấy về và lấy nước mật để sử dụng trong cuộc sống hằng ngày.

Phân loại mật ong

Mật ong được chia làm hai loại là mật ong rừng và mật ong nuôi.

  • Ong nuôi là con người nuôi bảo vệ, chăm sóc để duy trì nòi giống
  • Ong rừng là loại tự nhiên, chúng không duy trì nòi giống được.

Còn  mật ong rừng và mật ong nuôi đều như nhau, đều có công dụng tốt cho con người.

Cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả

Có 8 cách phân biệt mật ong thật và mật ong giả:

1. Dùng một cốc nước

  • Múc một ít mật ong cho vào cốc nước khuấy nhẹ.
  • Mật ong thật sẽ rất khó tan, dính chặt vào muỗng.
  • Mật ong giả làm từ nước đường sẽ tan nhanh chóng.

2. Dùng nến

  • Lấy sợi bấc của nến nhúng vào mật ong rồi đốt.
  • Mật ong thật sẽ làm nến không cháy được. Nếu không có nến bạn có thể dùng vải sợi cotton để thử.

3. Dùng khăn giấy

  • Nhỏ mật ong vào khăn giấy.
  • Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy
  • Mật ong giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.

4. Dùng que tre

  • Dùng một que tre sạch khuấy đều lên, nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác thì bạn sẽ thấy màu đục hiện lên.
  • Còn mật ong chính hiệu thì không có hiện tượng ấy.

5. Dùng sợi thép

  • Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong, nếu thấy sủi bọt phả hơi lên thì đó là mật ong giả, người ta đã trộn lẫn khá nhiều nước.

6. Dùng tủ lạnh

  • Cho chai mật vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24h, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường.
  • Nếu đông nửa chai thì đó là mật pha nước đường hoặc là mật ong nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.

7. Dùng hành tươi

  • Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo đó là mật ong thật.

8. Dùng lòng đỏ trứng

  • Bạn lấy lòng đỏ trứng gà ra bát. Từ từ đổ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng.Nếu là mật ong thật thì lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ.
  • Để khoảng 6 tới 8 tiếng, lòng đỏ trứng gà sẽ được mật ong làm “chín” (bị cô đặc cứng lại, không còn màu đỏ tươi của lòng đỏ trứng sống nữa).
Các loại mật ong
Các loại mật ong

Cách phân biệt mật ong rừng tự nhiên và mật ong nuôi

Có 5 cách phân biệt mật ong rừng tự nhiên và mật ong nuôi:

1. Mùi thơm

  • Mật ong rừng: thơm hơn mật ong nuôi nhưng không thể xác định được là thơm mùi hoa gì vì ong hút từ nhiều loại hoa
  • Mật ong nuôi: không thơm nhiều như mật ong rừng mà chỉ thơm mùi hương đặc trưng của loại hoa mà ong hút mật. Nếu là mật ong hoa nhãn bạn sẽ ngửi được mùi nhãn (tương tự cho mật ong hoa vải hay mật ong hoa chôm chôm…….).

2. Vị

  • Mật ong rừng: vị ngọt và khi nếm mật ong rừng sẽ hơi khé cổ
  • Mật ong nuôi: vị ngọt nhưng không không khé cổ

3. Màu sắc

  • Mật ong rừng: vàng nhạt đầu mùa, sậm dần vào cuối mùa và màu sậm đen vào cuối mùa, màu sắc mật ong rừng thường do trong rừng đó có loại hoa nào chiếm ưu thế
  • Mật ong nuôi: màu sắc tùy thuộc vào loại hoa mà ong hút mật

4. Khí gas/sủi bọt

  • Mật ong rừng: rất nhiều gas vì lẫn nhộng ong non (xác ong non)
  • Mật ong nuôi: ít khí gas hơn mật ong rừng, thường thì mật ong đầu mùa và giữa mùa thì khí gas nhiều hơn mật ong cuối mùa

5. Kết tinh/đóng đường

  • Mật ong rừng: rất dễ bị kết tinh
  • Mật ong nuôi: ít hoặc khó kết tinh, nếu trong 1 chai/hũ mật ong có trộn lẫn mật ong nuôi từ hoa và mật ong nuôi từ lá thì 100% sẽ bị kết tinh

Tác dụng của mật ong

  • Mật ong không chỉ là một trong những nguyên liệu phổ biến trong ăn uống mà còn có rất nhiều tác dụng đối với sức khỏe như làm đẹp, tăng cường trí nhớ, chữa bỏng,..
  • Mật ong là phần chất ngọt do ong mật góp nhặt trong các bông hoa. Khác với đường trắng tinh luyện, mật ong được xếp vào loại chất làm ngọt tự nhiên, chứa nhiều chất chống oxy hóa hữu ích và đặc tính kháng khuẩn rất có lợi cho sức khỏe trong việc hỗ trợ điều trị bệnh cũng như làm đẹp.

Tác dụng của mật ong đối với sức khỏe

  • Chữa ho khan, ho đờm từ mật ong
  • Chữa bệnh chàm, bỏng, hen suyễn
  • Tăng cường trí nhớ nhờ chất acetylcholine
  • Ngăn ngừa trào ngược dạ dày – thực quản
  • Hỗ trợ điều trị bệnh đái tháo đường
  • Ngăn ngừa bệnh ung thư
  • Làm dịu bệnh trĩ
  • Tác dụng chữa lành vết thương
  • Làm dịu tình trạng bệnh vẩy nến
  • Giảm ngứa ở bệnh Herpes
  • Tăng cường năng lượng
  • Điều hòa lượng đường huyết
  • Bồi bổ sức khỏe tim mạch
  • Tốt cho hệ tiêu hóa
  • Tăng cường chất lượng giấc ngủ
  • Mật ong chế biến nhiều loại thức ăn bổ sung dinh dưỡng

Những công dụng làm đẹp từ mật ong

  • Mật ong giúp trị mụn trứng cá hiệu quả
  • Làm mờ vết thâm, sáng da
  • Mật ong giúp dưỡng ẩm và làm trắng da
  • Mật ong còn có tác dụng làm sạch lỗ chân lông
  • Tẩy tế bào chết cho da
  • Làm dầu xả tóc từ mật ong
  • Chăm sóc tóc bóng mượt
  • Giảm cân hiệu quả từ mật ong
  • Mật ong hiệu quả trong việc bảo vệ da khỏi tác động của các tia UVA, UVB
  • Giảm cân
  • Ngăn rụng tóc
Công dụng mật ong
Công dụng mật ong

Bảng giá tham khảo một số loại mật ong

Mật ong rừng

Loại Giá
Mật ong khoái rừng 700.000đ → 800.000đ/lít
Mật ong ruồi rừng 1.2 triệu đ → 1.5 triệu đ/lít
Mật ong rừng U Minh 600.000đ → 800.000đ/lít
Mật ong rừng Tây Bắc 550.000đ → 700.000đ/lít

 

Mật ong nuôi

Loại Giá
Mật ong hoa rừng Tây Bắc 500.000đ → 600.000đ/lít
Mật ong hoa nhãn 250.000đ → 300.000đ/ lít
Mật ong hoa cà phê 200.000đ → 250.000đ/lít
Mật ong hoa tràm 200.000đ → 250.000đ/lít
Mật ong hoa bạc hà 300.000đ → 400.000đ/lít
Mật ong hoa vải 200.000đ → 350.000đ/lít
Mật ong rừng và mật ong nuôi
Mật ong rừng và mật ong nuôi

Những câu hỏi thường gặp liên quan đến mật ong

Đường trong mật ong có tốt không?

  • Thành phần dinh dưỡng có trong mật ong là đường tự nhiên
  • Vì mật ong chứa khoảng 80% là đường, chủ yếu là fructose và glucose. Do hàm lượng đường fructose cao nên mật ong ngọt hơn đường chúng ta hay ăn hàng ngày. Mật ong và đường có thể có tác động tiêu cực đến sức khỏe của bạn khi sử dụng vượt quá.

Tác dụng của mật ong và nghệ

15 công dụng tuyệt vời của nghệ vàng và mật ong

Mật ong và nghệ vàng có công dụng gì trong điều trị bệnh

  • Giúp ngăn ngừa bệnh ung thư
  • Giảm lượng Cholesterol
  • Hỗ trợ chữa bệnh dạ dày
  • Giúp điều trị các bệnh da liễu
  • Giải độc cho gan
  • Chống viêm khớp
  • Giảm nguy cơ mắc Alzheimer
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Điều trị bệnh mất ngủ

Công dụng làm đẹp của nghệ vàng và mật ong

  • Giúp ngăn ngừa mụn, trị mụn
  • Giảm thâm, làm trắng da
  • Trị các loại sẹo
  • Làm giảm quá trình lão hóa, giảm nếp nhăn
  • Trị nám da
  • Điều chỉnh cân nặng

Tác dụng của mật ong ngâm tỏi

  • Chữa bệnh dạ dày
  • Chữa bệnh viêm xoang, viêm mũi
  • Trị ho, cảm cúm, viêm họng
  • Tăng cường hệ thống miễn dịch
  • Chữa bệnh tiểu đường
  • Điều trị cho người bị cao huyết áp
  • Kháng khuẩn
  • Kháng virus
  • Bảo vệ sức khỏe tim mạch
  • Tăng cường trí nhớ tốt
  • Cải thiện sức khỏe não
  • Phòng chống ung thư
  • Làm đẹp da, trị nám
  • Có tác dụng giảm cân, giảm mỡ bụng

Tác dụng của mật ong với da mặt

  • Dưỡng ẩm cho da khô
  • Làm trắng da
  • Thu nhỏ lỗ chân lông
  • Điều trị mụn trứng cá, vẩy nến và chàm
  • Làm lành vết sẹo trên mặt
  • Làm mềm da

Tác dụng của mật ong và gừng?

  • Tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể
  • Ngăn ngừa sự lão hóa sớm với chị em phụ nữ
  • Tăng cường khả năng lưu thông máu
  • Tăng cường chức năng đường tiêu hóa
  • Ngăn ngừa cảm lạnh
  • Kiểm soát sự tích nước của cơ thể
  • Giảm đau khớp
  • Ngăn ngừa chuột rút và phục hồi sức khỏe nhanh chóng
  • Giúp giảm cân và giảm mỡ bụng
  • Hỗ trợ trong việc giảm đau
  • Giảm đau bụng kinh
  • Chống buồn nôn
  • Chữa trị ho và viêm họng
  • Chữa trị hen suyễn và bệnh hô hấp
  • Tăng cường sức khỏe tim mạch
  • Tăng cường sức khỏe xương khớp
  • Chữa đầy bụng
  • Chữa trị ung thư
  • Giải độc
  • Tăng cường hoạt động tình dục
  • Chống oxi hóa

Uống mật ong có tăng cân không?

  • Các chuyên gia đã đánh giá mật ong là thực phẩm bổ dưỡng, giúp nâng cao sức đề kháng cho cơ thể, đặc biệt uống mật ong tăng cân rất hiệu quả.

Uống mật ong với nước lạnh được không?

  • Trong thành phần mật ong có một số men quý, các vitamin và vi lượng nếu gặp nhiệt độ cao sẽ bị phá hủy, làm mất tác dụng tốt đối với sức khoẻ.
  • Do đó, chỉ nên pha mật ong với nước lạnh, hoặc nước ấm ở nhiệt độ khoảng 30 – 40 độ C.

Uống mật ong có nóng không?

  • Lượng đường đơn trong mật ong rất dồi dào nên mật ong thường có vị ngọt. Nếu mật ong được lấy từ rừng U Minh hay mật ong vùng Tây Bắc thì mật ong sẽ có vị ngọt gắt hơn. Do đó, nhiều người vẫn hay thắc mắc mật ong có nóng không, mật ong nóng hay mát. Và tôi xin khẳng định là mật ong không những không nóng mà còn rất thanh mát và tốt cho cơ thể.
  • Vì thế, bạn có thể an tâm sử dụng mật ong mà không lo nóng. Nếu bạn sử dụng mật ong và thấy các triệu chứng nổi mụn hay nóng trong người thì rất có thể bạn đã mua nhầm mật ong pha lẫn tạp chất hoặc mật ong giả.

Mỗi ngày uống bao nhiêu mật ong là đủ?

  • Với chế độ ăn uống bình thường bạn chỉ nên dùng dùng khoảng 50ml mật ong một ngày để cải thiện và xây dựng hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
  • Và lượng mật ong đó bạn có thể chia ra các thời điểm khác nhau trong ngày để sử dụng.

Nguồn uy tín: https://canets.com/

Cập nhật mới nhất ngày

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here