Tinh bột nghệ là gì? Tác dụng tinh bột nghệ và cách sử dụng như thế nào?

0
71
Tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ

Ngày nay tinh bột nghệ được sử dụng ngày một nhiều hơn từ việc làm đẹp cho đến chăm sóc sức khỏe nhờ vào những lợi ích tuyệt vời mà nó đem lại. Các bài thuốc chữa trị đau dạ dày từ nghệ và mật ong hay việc đắp mặt nạ tinh bột nghệ đã quá phổ biến.

Thông tin cơ bản về tinh bột nghệ

  • Được làm từ nghệ tươi, nhưng nó không phải là bột nghệ mà nhiều người nghĩ. Củ nghệ tươi được rửa sạch và xay nhuyễn, trộn với nước và được tinh chế nhiều lần để lấy tạp chất, sau đó sấy khô để có được tinh bột nghệ. Nó được chiết xuất từ tinh bột tươi thuần chay có chứa chất curcumin cao rất tốt cho sức khoẻ.
  • Nó giúp ngăn ngừa và điều trị các bệnh đường ruột, điều trị viêm khớp, đau dạ dày, bệnh trực tràng, tá tràng. Nó cũng giúp giải độc gan, ngăn ngừa bệnh ung thư, rối loạn kinh nguyệt và máu tụ.
  • Thêm vào đó, nó rất tốt cho máu, giúp làm lành vết sẹo nhanh chóng, chăm sóc da và ngăn ngừa lão hóa cũng như hỗ trợ điều trị tàn nhang, đặc biệt là rất tốt cho phụ nữ sau khi sinh…
Tinh bột nghệ
Tinh bột nghệ

Tinh bột nghệ là gì?

Là sản phẩm được chiết suất từ củ nghệ tươi, giữ hàm lượng Curcumin trong nghệ ở mức cao nhất, loại bỏ hoàn toàn các chất xơ cùng tạp chất mà con người không hấp thụ được.

Tinh bột nghệ bao gồm những loại nào?

Hiện nay trên thị trường có 3 loại, bao gồm:

  • Tinh bột nghệ vàng
  • Tinh bột nghệ đỏ
  • Tinh bột nghệ đen.

Tinh bột nghệ được làm từ đâu?

Tinh bột nghệ là sản phẩm được chiết suất từ củ nghệ tươi → rửa sạch, gọt vỏ → loại bỏ nhựa, tạp chất, chất xơ → sấy khô → nghiền mịn → lọc tách tinh dầu → Tinh bột nghệ.

22 tác dụng của tinh bột nghệ

  • Ngăn ngừa các chứng viêm
  • Phòng ngừa ung thư
  • Điều trị vết thương hở
  • Thanh lọc gan
  • Hỗ trợ trị viêm khớp
  • Giúp tim mạch khoẻ mạnh
  • Tốt cho hệ tiêu hoá
  • Giảm cân hiệu quả
  • Kiểm soát bệnh tiểu đường
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Giàu chất chống oxy hóa
  • Phòng các bệnh tim mạch
  • Bảo vệ não bộ khỏe mạnh
  • Cải thiện chứng trầm cảm
  • Xoa dịu bệnh hen suyễn
  • Làm sáng mịn làn da
  • Trị mụn
  • Dưỡng ẩm cho da khô
  • Giúp ngăn ngừa lão hóa da
  • Giảm nếp nhăn, sạm da, rạn da
  • Điều trị các bệnh da liễu
  • Ngăn ngừa rụng tóc

Công dụng của tinh bột nghệ

10 công dụng đối với sức khỏe

  • Chậm quá trình lão hóa
  • Trắng da
  • Cải thiện chức năng tiêu hóa
  • Ngăn ngừa ung thư
  • Điều trị bệnh viêm khớp
  • Kiểm soát bệnh tiểu đường
  • Giảm cholesterol trong máu
  • Tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể
  • Phục hồi vết thương
  • Ngăn ngừa bệnh Alzheimer

15 công dụng đối với sắc đẹp

  • Trị mụn (trứng cá, mụn nhọt)
  • Giúp da sáng mịn
  • Dưỡng ẩm cho da
  • Làm mờ vết sẹo do mụn trứng cá gây ra
  • Trị rạn da
  • Trị sạm, nám
  • Làm giảm lông mặt
  • Chữa nứt gót chân
  • Tẩy tế bào chết
  • Giảm cân
  • Trị gàu, ngăn ngừa rụng tóc
  • Ngăn ngừa lão hóa
  • Trị thâm do mụn
  • Chữa bỏng rát da
  • Chữa các bệnh da liễu (chàm)
Công dụng tinh bột nghệ
Công dụng tinh bột nghệ

Cách làm tinh bột nghệ

  • Bước 1: Sau khi lựa chọn nghệ tươi, bạn hãy rửa sạch và cạo bỏ vỏ nghệ bên ngoài.
  • Bước 2: Dùng dao cắt nát củ nghệ tươi rồi cho vào máy xay sinh tố. Bạn nên cho thêm một ít nước lọc (hoặc nước ấm) vào xay cùng với nghệ cho đến khi nhuyễn mịn. Dùng máy xay sinh tố xay nghệ đến khi thu được hỗn hợp thật nhuyễn (càng nhuyễn càng tốt vì sẽ dễ hơn khi lọc nước cốt nghệ).
  • Bước 3: Dùng vải màn hoặc dụng cụ lọc để tiến hành lọc nước cốt phần nghệ tươi đã xay. Bạn nên lưu ý lọc nhiều lần để loại bỏ xơ và vắt kỹ phần xác để thu được hết lượng tinh bột nghệ.
  • Bước 4: Để phần nước cốt nghệ nghỉ trong 4–5 tiếng để tinh bột lắng xuống. (Lưu ý, dầu của nghệ có thể làm nóng gan nên bạn vớt được càng sạch các tinh dầu càng tốt). Sau đó bạn vớt hết phần nước và tinh dầu phía trên ra. Để đảm bảo thu được tinh bột nghệ chất lượng, bạn nên lặp lại quá trình này vài lần.
  • Bước 5: Pha loãng một ít nước vào hỗn hợp tinh bột nghệ tươi thu được rồi cho vào nồi đun sôi hoặc phơi ở nơi thoáng mát. Bạn có thể cho tinh bột nghệ vào máy xay xay lại một lần nữa nếu tinh bột nghệ bị vón cục để có được tinh bột nghệ mịn nguyên chất nhất.

Cách uống tinh bột nghệ

Cách uống để chữa bệnh

Đau dạ dày uống bột nghệ nguyên chất

Nguyên liệu:

  • 2 thìa cà phê tinh bột nghệ
  • 250 ml nước 40 độ C

Cách thực hiện

  • Bước 1: Pha 2 muỗng tinh bột nghệ vào trong một cốc nước (nhiệt độ 40 độ C) tầm 200 – 250ml, khuấy hòa tan hỗn hợp.
  • Bước 2: Dùng nước tinh bột nghệ kèm thêm mật ong, sữa chua, hoặc sữa tươi tùy theo khẩu vị mà để tăng thêm mùi vị giúp dễ uống hơn

Cách sử dụng tinh bột nghệ chữa dạ dày

  • Uống 2-3 lần mỗi ngày với cách uống như đã hướng dẫn bên trên.
  • Uống trước và sau bữa ăn 15 phút để tinh bột nghệ được đưa vào cơ thể được hấp thụ tốt nhất.
  • Tránh uống dồn vào một bữa, vì uống như thế này rất dễ hại đến bao tử sẽ khiến cơ thể yếu không chịu được thì bạn sẽ cảm giác khó chịu, buồn nôn, hoặc say sẩm.

Sử dụng viên nghệ và mật ong

Nguyên liệu:

  • 120g tinh bột nghệ
  • 60g mật ong nguyên chất

Cách thực hiện

  • Bước 1: Trộn đều tinh bột nghệ và mật ong nguyên chất sau đó vo thành từng viên nhỏ. Mỗi viên khoảng 5g.
  • Bước 2: Cho số viên nghệ mật ong ở trên vào trong lọ thuỷ tinh vào tủ lạnh. Bảo quản ở ngăn mát để dùng dần.

Cách sử dụng

  • Đối với bệnh nặng: Mỗi ngày uống 3-5 viên, chai thầnh 3 lần, dùng liên tục trong vòng 40 ngày
  • Bệnh nhẹ: Mỗi ngày uống 3 viên chia làm 3 lần, sử dụng liên tục 5-10 ngày

Uống tinh bột nghệ chữa dạ dày kết hợp với chuối hột

Nguyên liệu:

  • Tinh bột nghệ
  • Quả chuối hột
  • Bột sắn dây

Cách chuối hột kết hợp với tinh bột nghệ chữa đau dạ dày

  • Chuối hột phơi khô, tán mịn thành bột. Sau đó trộn đều với 2 nguyên liệu còn lại là tinh bột nghệ và bột sắn dây với tỷ lê: 1:1:1 rồi cho vào lọ thuỷ tinh và đầy nắp bảo quản thật kỹ
  • Mỗi lần dùng 3 thìa cà phê hỗn hợp trên trộn với 1 thìa mật ong pha với 150ml nước ấm.

Đau dạ dày uống tinh bột nghệ lúc nào:

  • Uống 1 ngày 3 lần. Liên tục khoảng 30 ngày. Uống sau khi ăn và trước khi uống nước

Cách uống để làm đẹp

5 cách uống giúp làm đẹp, giảm cân

Uống tinh bột nghệ nguyên chất với mật ong

Uống tinh nghệ với mật ong là cách phổ biến nhất và đơn giản nhưng lại mang đến nhiều công dụng từ da, dáng, tóc, đến hệ tiêu hóa, đường ruột, dạ dày bên trong cơ thể. Tức là đẹp từ trong ra.

Có 2 cách sử dụng với mật ong đơn giản như thế này:

Bạn cần:

  • 1 thìa tinh bột nghệ
  • 1 thìa mật ong nguyên chất
  • 1 cốc nước ấm 30 độ C

Thực hiện:

  • Cho 2 nguyên liệu vào cốc nước, khuấy đều cho nghệ và mật ong hòa tan trong nước và uống.
  • Nên uống vào buổi sáng sau khi ngủ dậy, trước ăn ít nhất 30 phút hoặc vào buổi tối trước khi đi ngủ 30 phút.
Cách uống tinh bột nghệ
Cách uống tinh bột nghệ

Viên nghệ mật ong để uống dần dần

Bạn cần:

  • Tinh bột nghệ
  • Mật ong
  • Hũ thủy tinh
  • Cối, chày hoặc máy xay để trộn hỗn hợp cho đều
  • Bao tay nilon sạch

Cách làm:

  • Tỷ lệ 2:1 tức là 2 thìa bột nghệ thì bạn cần có 1 thìa mật ong, cứ vậy mà tính cho phù hợp tùy vào lượng làm nhiều ít mỗi người.

Cách uống

  • Tùy vào thể trạng của mỗi người mà lượng uống cho phù hợp. Người bình thường muốn uống để duy trì sức khỏe, đẹp da thì mỗi ngày 1 viên là đủ.
  • Đối với người bệnh, uống liều lượng nhiều hơn, thời gian uống nên tư vấn bác sỹ để đảm bảo mang lại hiệu quả tốt nhất khi sử dụng.

Ngâm nghệ tươi mật ong

  • Cách ngâm nghệ tươi mất ong uống trong, bôi ngoài đẹp da- đẹp dáng
  • Đây là cách làm rất đơn giản mà bạn cũng có thể áp dụng. Tuy nhiên, đảm bảo thời gian ngâm tối thiểu 3 tháng để hạn chế bớt tinh dầu và hỗn hợp không làm vàng da khi đắp mặt nạ cũng như không gây nóng khi uống vào trong.

Uống để giảm cân như thế nào?

  • 1 thìa tinh bột nghệ pha cùng nước ấm uống trước bữa ăn 15-30 phút sáng và tối.

Cách uống tinh bột nghệ tăng cân

Bạn cần

  • 1 muỗng tinh bột nghệ
  • Nước ấm 1 cốc
  • Sữa đặc hoặc sữa tươi (hoặc bạn có thể sử dụng sữa hạt để thay thế cho sữa bò nha. Các loại đậu đỗ thuần chủng hay yến mạch, hạnh nhân,… đều có thể làm sữa hạt rất ngon, bổ dưỡng và an lành).

Cách làm

  • Pha đều và uống sau bữa ăn 30 phút vào sáng – tối.

Mẹ bỉm sữa sau sinh nên uống nghệ như thế nào?

  • Mẹ bỉm vẫn chỉ nên duy trì 1 thìa bột nghệ pha cùng 1 chút mật ong hoặc sữa để uống mỗi ngày mà không được uống quá nhiều.
Cách dùng tinh bột nghệ cho phụ nữ sau sinh
Cách dùng tinh bột nghệ cho phụ nữ sau sinh

Những người không nên uống tinh bột nghệ

  • Đối với phụ nữ mang thai
  • Đối với bệnh nhân trào ngược dạ dày
  • Bệnh nhân bị bệnh thiếu máu
  • Bệnh nhân mắc bệnh sỏi thận
  • Đối với người mắc bệnh huyết áp hoặc tiểu đường
  • Những bệnh nhân sắp tiến hành phẫu thuật

Những câu hỏi thường gặp liên quan đến tinh bột nghệ

Uống nghệ với mật ong có nóng không

  • Nếu là tinh bột nghệ nguyên chất, không tinh dầu thì chắc chắn uống với mật ong sẽ không bị nóng người.
  • Ngược lại, sự kết hợp giữa bộ đôi hoàn hảo này sẽ hỗ trợ cơ thể bạn thêm sức đề kháng, hệ miễn dịch cũng như giúp bạn chữa các loại bệnh như dạ dày, viêm khố, tim mạch…

Uống nghệ tươi vào lúc nào tốt nhất

  • Bạn chỉ nên uống nghệ tươi đúng cách là uống 1 lần/1 ngày vào buổi sáng, sau khi ngủ dậy.
  • Ngoài ra để đạt kết quả tốt nhất, bạn nên kết hợp với chế độ ăn nhiều rau củ quả, uống đủ nước và thường xuyên tập thể dục thể thao.

Bột nghệ mật ong chữa bệnh gì

  • Giảm lượng Cholesterol
  • Hỗ trợ chữa bệnh dạ dày
  • Giúp điều trị các bệnh da liễu
  • Giải độc cho gan
  • Chống viêm khớp
  • Giảm nguy cơ mắc Alzheimer
  • Tăng cường hệ miễn dịch
  • Điều trị bệnh mất ngủ

Uống tinh bột nghệ có hại gan không

  • Nó giúp cải thiện sức khỏe của gan
  • Ngoài hoạt tính phòng ngừa và chống ung thư, Curcumin hay tinh bột nghệ còn được biết là một chất có khả năng giải độc gan, chống lại xơ gan cổ chướng, bảo vệ tế bào hồng cầu.
  • Các nhà khoa học tại Phần Lan và Hồng Kông đã phát hiện ra rằng, hoạt chất Curcumin có tác dụng ngăn chặn hoạt tính của gien NF-kappaB, một trong những “thủ phạm” gây bệnh gan. Do vậy dùng nó để giải độc gan là rất hợp lý.

Uống nghệ xay có tốt không

Ưu điểm vượt trội của curcumin:

  • Là một chất có tác dụng ngăn cản và thù địch với các tế bào ung thư, vì thế sử dụng thường xuyên với 1 lượng nhỏ nhất định sẽ hạn chế được nguy cơ mắc bệnh và ngăn ngừa sự phát triển của các tế bào ung thư. Chống viêm nhiễm hiệu quả bảo vệ hồng cầu, gan, và làm giảm các cholesterol xấu.

Mẹ uống tinh bột nghệ con có bị vàng da

Không có mối liên kết giữa việc uống tinh bột nghệ con bị vàng da. Dù rằng theo ông bà ta vẫn hay kháo nhau rằng mẹ uống nó sau sinh cũng có ảnh hưởng đến màu da của bé. Điều này là chưa đúng và hiện tại chưa có nghiên cứu nào khẳng định điều này.

Tinh bột nghệ tự làm có tốt không

  • Không nên tự làm
  • Hoạt chất quan trọng nhất trong củ nghệ chính là curcumin. Khi chế biến nghệ, để giữ lại hoạt chất này, cần đến dây chuyền máy móc, thiết bị chuyên dụng. Việc chế biến thủ công bằng cách thu hoạch, bóc vỏ, cắt lát, nghiền, lọc lấy tinh bột, sẽ làm mất cơ bản hoạt chất curcumin. Sản phẩm cuối cùng là tinh bột nghệ, sẽ chỉ còn lại rất ít curcumin, còn lại đa số là tinh bột.
  • Do đó, dù là sản phẩm tự làm, an toàn, sạch sẽ nhưng lại không phải là sản phẩm có nhiều hoạt chất tốt nhất cho sức khỏe. Tất nhiên, việc sử dụng nó với thành phần chính là tinh bột cũng không có hại gì, chỉ có điều tác dụng rất ít. 

Bị sỏi thận có uống tinh bột nghệ được không

  • Những người đang bị sỏi thận, nếu tiêu thụ nó với số lượng lớn, nguy cơ hình thành sỏi thận có thể tăng lên rất nhiều. Do đó, những người dễ bị sỏi thận không nên dùng.

Bị viêm gan b có nên uống tinh bột nghệ không

  • Các nhà khoa học đã thực hiện nhiều nghiên cứu và đã chứng minh được rằng, trong tinh bột nghệ có nhiều chất curcumin có hoạt tính sinh học rất lớn, rất có ích trong trong việc điều trị và phòng chống lại căn bệnh viêm gan B.

Uống tinh bột nghệ vàng sao cho đúng cách?

  • Nên uống vào buổi sáng.
  • Uống trước bữa ăn khoảng 15 phút.
  • Nếu uống sau bữa ăn thì khoảng hơn 1 tiếng mới uống.
  • Nếu uống sau bữa ăn nhẹ (thường gọi bữa ăn dặm), thì khoảng chừng 20 phút.

Điều chỉnh liều lượng tinh bột nghệ tiêu thụ

  • Bạn chỉ nên dùng khoảng 2 ly tinh bột nghệ được pha vào mỗi ngày. Vì nếu sử dụng quá liều, cơ thể sẽ phải chịu ảnh hưởng tác dụng phụ như tiêu chảy, bị thiếu sắt (đối với những ai mẫn cảm), buồn nôn,…

Tránh dùng chung với thuốc tây

  • Dù nó mang lại hiệu quả cho sức khỏe nhưng bạn nên tránh dùng trong quá trình sử dụng thuốc tây. Vì có thể ảnh hưởng đến sản lượng và chức năng hoạt động của hồng cầu trong máu.

Tránh dùng khi bị bệnh liên quan đến máu

  • Khi mắc các bệnh liên quan đến máu, kể cả chị em phụ nữ trong thời kì kinh nguyệt hay đang bị rong kinh, thì nên tránh uống tinh bột nghệ. Vì nó có tác dụng làm cho khí huyết lưu thông.

Nguồn uy tín: https://canets.com/

Cập nhật mới nhất ngày

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here